Wir produzieren nach traditionellen Rezepten und Methoden. Wir versuchen respektvoll mit Fleisch umzugehen, immer im Bewusstsein woher es kommt.
Verarbeitet wird alles im modernen Produktionsbetrieb in Vordemwald, dieser wurde 2012 neu erbaut und der bestehende Teil neu renoviert.
In Vordemwald ist unser Hauptgeschäft. Hier befinden sich der hauseigene Schlachthof, die Produktion und der Verkauf. Von Vordemwald aus werden Detaillistenläden, Metzgereien, Altersheime und
Gastrobetriebe beliefert.
Seit 2013 sind wir Lieferant bei Coop im Mini Region Label.
Der Betrieb in Reiden wurde im Januar 2009 eröffnet.